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"슬쩍만 찔러 남의 행동을 변화시킨다"(15)...넛지
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■인간은 누구나 '귀차니스트', 그래서 초기 설정이 중요하다
하지만 모든 경우에 정부가 일일이 넛지 정책을 만들어내야 하나요?
어떨 때 넛지가 더 필요한가요?
가령 이게 맛있는 사과인지,
맛없는 사과인지는 먹어보면 누구나 알 수 있어요.
굳이 넛지가 필요하지 않습니다.
하지만 복잡한 조건의 펀드 상품에... 혹은 땅에 투자를 할 때에는
좋은 사과인지, 썩은 사과인지처럼 한눈에 구별해낼 수가 없어요.
이처럼 어렵고 복잡하며 발생 빈도가 낮은 결정에 대해,
그리고 적절한 피드백이 금방 제공되지 않아
학습 기회도 없을 때 넛지가 필요합니다.
가령 복잡한 모기지의 경우,
전문 지식을 갖춘 전문가들의 도움을 받을 수 있게 넛지를 하는 것이 필요하지요." |
< 코스모스와 검은딱새... 꽃송이님 >
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검은딱새 [stonechat]
참새목 딱새과의 조류.
학명 Saxicola torquata stejnegeri
분류 참새목 딱새과
생활 무리 생활
크기 몸길이 약 13cm, 날개길이 약 7cm
색 검정색(윗면), 오렌지색(가슴), 흰색(아랫면)
생식 알을 낳음
서식 탁 트인 초원 및 고원
분포 한국·일본·중국(북부)·아무르·사할린섬·시베리아(동부)
몸길이 약 13cm, 날개길이 약 7cm이다. 수컷의 여름깃 머리와 윗면은 검고, 목 옆에
흰색 얼룩무늬가 있다. 가슴의 오렌지색 부분이 돋보인다. 아랫면은 흰색이다.
겨울깃은 전체적으로 갈색이 된다.
암컷은 수컷의 겨울깃과 비슷하게 윗면이 갈색이고 아랫면은 연한 갈색이다.
여름에는 자주 지저귀지만 가을이 되면 잘 울지 않는다. 풀숲에 둥지를 틀고 풀밭에
사는 벌레를 잡아 새끼를 기른다.
한국·일본·중국(북부)·아무르·사할린섬·시베리아(동부)에서 번식하고, 중국(남부)·
타이완·필리핀·보르네오섬 등지에서 겨울을 난다.
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오늘은 어제 조율이시(棗栗梨枾) 대추, 밤의 소개에 이어 배, 감, 삼색나물입니다. |
< 배... 강화도님 >
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3. 배... 숙취 해소에 좋고 육류 소화 도와
속살이 흰 백색 식품. 동서고금을 통해 꾸준히 사랑받아온 과일이다.
그리스의 역사가 호메로스는 ‘신의 선물’이라고 극찬.
→ 중국에선 과종(果宗)이라 불렀다. 과일 중 으뜸이라는 의미다.
귀경길에 지쳤을 때 먹으면 금세 힘이 난다. 과당 등 당분이 풍부해서....
모처럼 만난 가족·친지와 함께 술자리를 가질 때 술 안주로도 권할 만하다.
주독(酒毒)을 풀어주는 다당류인 아스파라긴산이 많이 들어 있어서다.
→ 아스파라긴산은 콩나물에 풍부한 성분.
과음한 뒤 콩나물국을 먹으라고 권하는 것은 이유.
수분이 많은 배는 갈증이나 주갈(酒渴)이 날 때 먹어도 효과적.
추석 때 과식하거나 특히 고기를 먹었을 때 후식으로 배를 올리는 것이 좋다.
알칼리성 식품으로 산성 식품인 쇠고기·육회·불고기·삼겹살 등 육류와 찰떡 궁합.
배에 함유된 단백질 분해 효소는 고기의 육질을 부드럽게 한다.
→ 육회나 불고기를 잴 때 배를 넣는 것은 이래서다.
고기를 먹은 뒤 디저트로 배를 먹으면 소화도 잘된다.
배가 주재료인 추석 절식도 있다. 배에 통후추 서너 개를 깊숙이 박은 뒤
이것을 생강 넣은 꿀물이나 설탕물에 넣고 끓인 배숙(일종의 화채).
→ 배즙·생강·꿀을 넣은 뒤 중탕해 만든 이강고라는 술도 유명하다.
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< 감... 강화도님 >
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4.감... 갈증 없애고 이뇨 촉진하는 작용
감은 인고(忍苦)를 상징한다.
→ 고욤나무 줄기에 감나무를 접 붙이는 산고가 있어야
비로소 열매가 열리기 시작한다.
추석 때 감은 숙취 해소용 과일로 유용하다.
또 위의 열독(熱毒)을 제거하고 갈증을 멎게 한다.
이뇨를 도와 술을 빨리 깨게 하는 효능도 있다.
→ 알코올의 분해를 돕는 과당·비타민C 성분도 풍부하고
감의 타닌(떫은맛 성분)이 알코올의 흡수를 지연시킨다.
감은 위궤양·심장병·고혈압이 있는 사람에겐 유익하지만
변비·빈혈·저혈압이 있는 사람에겐 오히려 해로울 수도 있다.
임산부에게도 권하지 않는다.
→ 감의 타닌 성분이 무엇이든 거둬들이는 수렴(收斂) 효과를 지닌다.
그러나 홍시는 위통을 일으킬 수 있고 술에 더 취하게 한다고 해서 한방에선
술자리와는 궁합이 잘 맞지 않는 과일로 친다.
→ 많이 먹으면 몸이 냉해진다는 말도 있지만 곶감은 그럴 염려가 없다.
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< 도라지... 강화도님 >
< 시금치... /고락산성님...산성님 텃밭에서 >
< 고사리... 말대가리님 제 고향 성주에서 >
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5.삼색나물(도라지, 시금치, 고사리)... 채소 중 단백질 많은 편
삼색나물은 추석 상에 자주 오르는 도라지, 시금치, 고사리 등 세 채소.
이들은 하나같이 채소 가운데선 단백질이 풍부한 편.
단백질 섭취가 부족했던 우리 선조에겐 고마운 채소였다.
한방에서 도라지는 감기·편도선 등 호흡기 질환 치료용 약재로 쓴다.
고사리는 설사·열을 낮춰주고 이뇨 효과가 있는 채소다.
시금치는 비타민C가 풍부해 술독을 없애고 피부를 윤기 나게 하는 채소로 간주. |
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오늘도 종일 농장에서 일하다가 왔습니다.
즐거운 추석명절 되세요.
요즘도 농장에서 사시는군요.ㅎ
추석을 더욱 풍요롭게 맞으시려면 더 많이 일을 해야합니다만...
편히 쉬시지도 못하니... 몸살은 다 나으셨나요?
이제 추석이 되면 집안이 요란하겠습니다.
산성님, 올 추석은 정말 화기애애하고 즐거운 대명절 되시길 빕니다.
아울러 더욱 건강하시구요.
넛지의 적용에 대한 것이군요.
모르는 것을 알려 바르게 선택하도록 만들어주는 게 필요하겠죠.
결혼시 사윗감에게 술 먹여보는 것도 좋을 것 같습니다.ㅎㅎ
그런데 저는 술 한 잔 안 주더군요.ㅎㅎ
추석 제사에 쓰는 조율이시와 삼색나물에 대해서 많이 공부했네요.
이게 다 건강까지 생각하는 조상님들의 지혜인 것만 같습니다.
화석님, 항상 건강하시고 추석을 즐겁고 풍요롭게 잘 보내시길 빕니다.
누구든지 쉽게 판단할 수 있으나 드물게 구입하는 일들은 쉽사리 판단할 수
없으니 전문가를 활용하는 것이 넛지의 일종이다... 라고 이해하며...
어르신들의 "옛말중에 모르는 것을 사려면 최고 비싼 것을 사라!"
여행갈 때 블로그 이웃에게 물어 본다든지... 가본 사람의 경험을 듣는다든지
결혼시 사윗감에게 술먹여 본다든지... 전부 넛지의 일종이 아닌가 생각됩니다. ㅎ
우리 조상님들의 지혜... 조율이시... 삼색나물의 의미를 되새깁니다.
이제 9월의 마지막 잎새를 날리며 10월을 맞이 합니다.
고란초님...정말 알찬 수확의 계절에... 많은 복들... 함께 하시길 기원합니다.